UN PERCORSO CHE SI RIPETE
Il processo di affilatura
In certe cose siamo rigidi: ogni nostra affilatura segue sempre gli stessi passaggi, tutti manuali. Per raggiungere un risultato finale eccellente ogni fase deve essere eseguita alla perfezione. L’obiettivo è garantire una taglienza estrema asportando meno materiale possibile per mantenere a lungo l’integrità della lama.



